スタミナ屋

ホルモンに納得いかないなら、スタミナ屋へ！！ ホルモンに納得いかないなら、スタミナ屋へ！！伊賀牛は、戦国時代、忍者が牛の肉を乾燥し保存食として携帯していたことから、この牛肉が伊賀牛のルーツであるとも言われ、盆地特有の寒暖の差が激しい気候、そして豊かな緑と清らかな水によって育まれた伊賀牛は、芳醇な香りとコク、とろけるような柔らかさが特徴となっています。 現在肥育される牛は、サシ（霜降り）重視の飼育形態で育てられることが多くなっていますが、その結果和牛本来の旨みを失ってしまった牛肉をしばし...続きを読むば見受けます。一方、伊賀牛は和牛本来の旨みを出すため、伊賀管内の約45軒の肉牛生産農家が毎日牛の気持ちになり、愛情をたっぷり注ぎ込んで飼育管理に勤めています。ストレスを受けず、昔ながらの穀物、稲わらを食べて伸び伸びと育った伊賀牛は、黒毛和牛本来の旨味をたっぷり含んだ牛肉となっていきます。健康的に牛を飼育することで、肉色鮮やかで牛肉の旨みが失われず、口に入れた時に甘みが広がります。

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住所

東京都 浅草駅（つくばＥＸＰ） 台東区浅草1-14-4

アクセス

つくばエクスプレス浅草駅　徒歩３分銀座線浅草駅　徒歩５分浅草駅（つくばＥＸＰ）から234m

営業時間

火・水・木・金・土17:00 - 23:00日15:00 - 22:00月定休日

定休日

月曜日

予算

2,000円〜2,999円

決済方法

クレジットカード: VISA / Mastercard

オープン日

2011-9-1

電話番号

03-3843-8555

席数

24席

カウンター席

情報は準備中です。

個室

無

貸切

情報は準備中です。

喫煙有無

全席喫煙可2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

Wi-Fi

情報は準備中です。

予約

03-3843-8555 予約可

予約補足

予約可

駐車場

無

サービス料

チャージなし