焼鳥 銀座 井

井上晃一 珠玉の名作 フォアグラ棒つくね×14日間熟成鶏×ソムリエ ワインペアリング マンハッタン焼鳥店『鳥心』にて初代チーフシェフとしてミシュランガイド一つ星獲得。帰国後、六本木店『井』にて3年連続ミシュランガイド掲載店から世界に向けて発信するStudio銀座 焼鳥『井』を開店。極限の14日間熟成した鶏串をメインに、部位毎銘柄や鷄の持ち味を最大限に活かす『遠赤外線』『近赤外線』を使い分けた火入れにより、紀州備長炭の芳香を纏わせ”風味と旨味”を齎し”異次元の食感”へ焼き上げます。...続きを読む

評価: 3.41 (145件)

住所

東京都 新橋 中央区銀座8-7-20 belle銀座Ⅲ B1F

アクセス

地下鉄「新橋」駅（３番出口）　徒歩５分地下鉄「銀座」駅（Ｂ３出口）　徒歩８分新橋駅から356m

営業時間

ディナー 17:30–22:30 ※ L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 ※ ５名以上でのご利用の際はお電話にてご予約ください。※ご予約時刻より遅れてご来店された場合、メニュー内容が変更となる可能性がございます。※ご連絡の有無に関わらず、20分以上の遅刻で自動的に当日キャンセル扱いとなります。予めご了承の程、よろしくお願いいたします。 ※ 定休日：毎週日曜日

定休日

日曜日

予算

10,000円〜14,999円

決済方法

クレジットカード: JCB / AMEX / VISA / Diners / Mastercard QRコード決済

オープン日

2018-10-11

電話番号

03-6263-9601

公式サイト

https://www.facebook.com/ginza.i8720/

席数

14席（カウンター８席、個室６席／※テーブル席なし）

カウンター席

情報は準備中です。

個室

有（2人可、4人可、6人可）※完全個室　 ※個室利用料金 ￥6,000　 ※ご利用可能人数２～６名様（推奨人数：4名様）

貸切

最大 20名まで

喫煙有無

全席禁煙

Wi-Fi

情報は準備中です。

予約

050-5890-7935 予約可営業時間中はお電話対応ができかねますので、営業日の時間外(平日：12:00～17:00)にご連絡、またはネットにてご予約くださいますようご協力お願い申し上げます。【キャンセルポリシー】１営業日前キャンセル料……ご予約内容の50％当日キャンセル料……………ご予約内容の100%をお支払いいただきます。キャンセルの場合は、２営業日前までにご連絡ください。

予約補足

予約可営業時間中はお電話対応ができかねますので、営業日の時間外(平日：12:00～17:00)にご連絡、またはネットにてご予約くださいますようご協力お願い申し上げます。【キャンセルポリシー】１営業日前キャンセル料……ご予約内容の50％当日キャンセル料……………ご予約内容の100%をお支払いいただきます。キャンセルの場合は、２営業日前までにご連絡ください。

お子様

小学生以下のお子様のご入店はご遠慮いただいております。（※土曜日のみ予約状況により個室にて対応可能な場合あり。詳細はお電話にてご確認ください）

駐車場

無

ドレスコード

スマートカジュアル刺青やタトゥーの露出は、ご遠慮ください。

サービス料

サービス料12%（掲載金額に別途加算されます）